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近日，雀巢健康科学（Nestlé Health Science）与雀巢研究院（Nestlé Research）在国际权威期刊《Nature Metabolism》上发表了一项关于 NAD+（烟酰胺腺嘌呤二核苷酸）前体的人体临床研究。

Christen, S., Redeuil, K., Goulet, L. et al. The differential impact of three different NAD+ boosters on circulatory NAD and microbial metabolism in humans. Nat Metab (2026). https://doi.org/10.1038/s42255-025-01421-8图源：Nature Metabolism研究首次在相同条件下直接比较了 NR（烟酰胺核糖）、NMN（烟酰胺单核苷酸）和 Nam（烟酰胺）在健康成年人中的效果，明确指出：NR 与 NMN 在提升血液 NAD+ 水平方面效果相当，而 Nam 则无此作用。更重要的是，研究揭示二者起效的关键机制——依赖gut microbiota（肠道菌群）转化。01
核心发现：NR 与 NMN 效果相当
NAD+ 是细胞能量代谢与 DNA 修复的核心分子，其水平随年龄增长而下降，被认为与衰老及相关慢性病密切相关。目前市场上主流的 NAD+ 前体包括 NR、NMN 和 Nam，但缺乏高质量的人体头对头（head-to-head）比较数据。*头对头试验(head-to-head trial)是一种药物临床试验方法,主要用于比较两种或多种治疗方法的有效性和安全性。NAD+ 生物合成途径动态示意图
图源：Nature Metabolism

前述研究纳入 65 名健康成人，随机分为四组，分别每日服用 NR、NMN、Nam 或安慰剂，持续 14 天。结果显示：

服用 NR 或 NMN 的受试者，其全血 NAD+ 水平均稳定提升约 2 倍；

Nam 组未观察到 NAD+ 的显著或持续升高；

NR 与 NMN 两组之间无统计学差异，证实二者在提升人体 NAD+ 方面效果相当。

该结果为长期存在的“NR vs NMN”争议提供了重要的人体证据。

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机制关键：需肠道菌群参与
研究通过代谢组学分析和体外实验揭示了一个关键事实：NR 和 NMN 并非以原形被人体直接利用来合成 NAD⁺。

在人全血的体外实验中，研究人员直接向血液样本中添加 NR、NMN、Nam 或 NA，结果发现——只有 NA（烟酸）能高效提升 NAD⁺ 水平，而 NR、NMN 和 Nam 几乎无效。这说明，人体血液系统本身缺乏直接利用 NR 或 NMN 的能力。

那么，为何口服 NR 或 NMN 仍能在临床试验中显著提升血液 NAD⁺？

答案在于肠道。

通过人源肠道菌群的体外发酵实验，研究团队发现：NR 和 NMN 在肠道中被特定微生物代谢，转化为 NA；后者被吸收进入血液循环，再通过高效的 Preiss–Handler 通路驱动全身 NAD⁺ 合成。同时，这两种前体还能促进有益菌生长，并增加短链脂肪酸等健康代谢物。

*Preiss-Handler途径是从烟酸（）NA）开始，经过烟酸磷酸核糖基转移酶（NAPRT）催化变成烟酸单核苷酸（NAMN），经过NMNATI1-3酶的催化，变成烟酸腺嘌呤二核苷酸（NAAD），然后再被催化成NAD+。

研究团队据此提出了一个整合性代谢模型，展示了三条路径的差异。三种 NAD+ 前体的作用路径模型图源：Nature Metabolism研究表明，个体肠道菌群状态可能直接影响 NAD+ 前体的补充效果—这也解释了为何部分人群对同类产品反应不一。庶正康讯「科学与法规中心」负责人李芃认为，这一机制为未来产品设计提供了新思路：NAD+ 前体或需与益生元、益生菌等成分协同使用，通过优化肠道微环境，提升其向活性代谢物（如 NA）的转化效率。03
产业命题：让机制可解、功效可测
雀巢研究院此次的研究，体现了头部企业对基础科学的重视和持续投入，为NAD⁺前体领域提供了稀缺的高质量证据。而这项研究的价值，不仅在于厘清NR与NMN的作用机制，更在于它为当前营养抗衰产业面临的深层挑战提供了反思契机。

庶正康讯市场智库王大宏指出，当前营养抗衰领域的核心挑战可总结为三组错位：

第一，国家战略目标与产业能力之间的不匹配。
国家强调“健康老龄化”和“延长健康预期寿命”，要求干预具备可测量、可干预、可评估的科学路径；但多数企业仍聚焦单一成分或美容宣称，缺乏系统性健康解决方案。

第二，科研进展与产业转化之间的不匹配。
衰老生物学在慢性炎症、线粒体功能、细胞清除等机制上已有扎实突破，但尚未形成标准化的产品开发路径，产学研协同不足，导致创新碎片化、验证成本高。

第三，消费者理性诉求与市场供给之间的不匹配。
消费者日益关注作用机制与临床证据，但市场上大量产品功效宣称无依据、成分组合无逻辑、效果评估无标准，削弱行业公信力。

这三重错位，正是当前产业“高热度、低质量”困境的根源。

结语
营养抗衰正迈向科学化，雀巢树立了行业标杆。 市场需要的不是更多“神奇成分”故事，而是机制可解、功效可测的科学答案——这正成为长期主义企业的基本共识。

本文内容来自庶正康讯